Το καφέ είναι το ζεστό, ουδέτερο χρώμα. Πολλές γλώσσες το ταυτίζουν με το κόκκινο. Στην αρχαία Αίγυπτο χρησιμοποιούσαν το καφέ για το χρώμα του δέρματος των αντρών, σε αντίθεση με το λευκό που ήταν το χρώμα των γυναικών. Είναι πρακτικό, γήινο και χαρακτηρίζεται από ευσυνειδησία αλλά και πείσμα.
Γενικά, όσοι επιλέγουν το καφέ χρώμα είναι συνήθως άτομα πρακτικά, σταθερά, απλά και αφοσιωμένα. Όσοι το αποφεύγουν χαρακτηρίζονται από αποστροφή στην ρουτίνα και την ήρεμη ζωή.